人気ラーメン店「らーめん工房 りょう花」では
”べっぴんキウイラーメン”を束本店・フライブルク店・大洲店・宇和島店で
限定販売しています!!
ラーメンの新たな可能性を求め、「地産地消」「女性向け」「新感覚」という
３つのキーワードで開拓したいという思いから、「塩らーめん」に
「キウイ」を使ったラーメンを作りました。
愛媛県はキウイフルーツの出荷量全国一位で、そのキウイは、
一個で一日に必要なビタミンCの７０％を補えるという優秀な果物です。
また、若返りのビタミンと言われるビタミンEや、
むくみ解消に役立つカリウムなども豊富です。
この「キウイラーメン」には、なんと１.５個分ものキウイが入っています。
カラダの中から美しくなりたいという女性のためのラーメンです。
人気のトマトラーメンとも少し違う斬新な発想ではありますが、
ほんのり甘酸っぱさと塩が絶妙でクセになります。
「べっぴん」とは、現在は「綺麗な女性」という意味ですが、
もともとの語源は「別品（べっぴん）」つまり、普通とは違う、
特別に良い品という意味でした。
食材選びから調理方法、最初の一口と最後の一口の味わい、見た目…
開発にあたり、一切妥協をせず奇をてらうような単なる「企画もの」ではない
らーめん工房りょう花自信のラーメン…それが「べっぴんキウイラーメン」です。
松山市内の「束本店」「フライブルク店」で平日限定１２月２２日まで、
「大洲店」「宇和島店」で平日限定１２月１６日まで販売しています。
皆様、この機会に是非お試しください！
